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• 作者： 李榮忠編
• 出版社：北京體育大學出版社
• 出版日期：1995/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

39元銅板價早餐 CP值高才是王道

中國時報【郭家崴╱台北報導】

台灣早餐市場1年商機高達2000億元，是外食業者兵家必爭的重要戰區。去年，麥當勞領先同業主打39元起新鮮現做的超值早餐，推廣早餐要吃好、更要吃巧，以優食材、好品質積極搶市。今年再把觸角拉到三明治，用常溫預做的早安Q吐司系列，與傳統早餐店和便利商店抗衡，以用餐環境佳、安心認證食材、新鮮現做等優勢，不斷提升業績。

近來，不少業者抓準商機提升咖啡品質及早餐服務，先後有肯德基和摩斯漢堡打出咖啡豆或咖啡風味升級；事實上，麥當勞早在2010年就已全面使用100%阿拉比卡咖啡豆現煮咖啡，目前包含嫩蛋火腿Q吐司、哈姆吉事堡、吉事蛋堡3種主餐的超值早餐，搭配100%阿拉比卡現煮咖啡，或33元冷╱熱飲皆為39元，CP值高、賣相佳，具競爭力。

在各大業者提出銅板價的策略中，消費者在意的品質與美味是兩大決勝關鍵。台灣麥當勞行銷部資深協理寇碧茹分析：「為了準備好一整天的活力，民眾愈來愈重視早餐，麥當勞積極為消費者打造物超所值的用餐經驗，除了率先推出39元超值早餐，也積極拓展產品線以滿足顧客需求。」

像是今年3月瞄準國人對三明治的喜好，推出早安Q吐司系列產品，包括嫩蛋火腿Q吐司、嫩蛋香雞Q吐司以及嫩蛋哈姆Q吐司，選用義美厚切吐司、特選認證A級蛋、三道低溫水洗的安心生菜等嚴選食材的黃金組合。相較於摩斯和21世紀風味館都有三明治，麥當勞雖非先驅，卻以安心營養、快速便利、高CP值等訴求，開創話題、帶起銅板價早餐大戰。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/39元銅板價早餐-cp值高才是王道-215008122.html

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