手釀好物：愛上微酸甜の酵素生活特賣會
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內容簡介:
推薦給想要吃得健康＆安心的您＆家人＆孩子
拒絕添加物、加工食品，不增加身體負擔，一起動手作最放心！
簡單易作．美味好喝．健康滿點的酵素純釀
一起開始「酵素心生活」吧！水果酵素精華跟發酵食品一樣，能藉由正常菌等微生物的力量，提出食材的美味，同時攝取到更多營養成分。吃起來既美味，又能同時變健康變美麗、想讓孩子吃到不含添加物的安全點心。只要能了解手釀酵素的作法，只需改變材料，就能組合出風貌多變的酵素原汁風味。
首先以使用「水果＋蔬菜＋芳香藥草＋果實」的食譜，作為食材搭配的範例。
酵素博客來網路書局能發展出無限創意搭配，請您憑自己的感覺予以增減，享受自由搭配的樂趣！〔材料〕
2L玻璃瓶
檸檬……10個
生薑……4片（切片）
胡蘿蔔……6片（切片）
百里香……2枝
糙米……1茶匙
豆類（小豆．大豆．黑豆）……各10粒
橡實……1顆
以上合計共600g砂糖(材料×1.1)……660g〔如何挑選材料〕
盡可能挑選當季、國產的時令鮮材。如果能在當地取材更再好不過了。可以的話，無農藥栽培的食材更為上上之選；但若過於拘泥食材，反而綁手綁腳什麼都作不成，所以不如選擇個人身體所需的材料即可。本書目的在於健康過生活，並介紹適合大人、小孩口味的酵素原汁，因此全書皆以水果為主要材料。您可以天馬行空地想像不同的組合或成品，享受挑選釀製食材的樂趣。只以單一材料的作法也無不可，但如能循序漸進地增添食物的多樣化，更能提高身體吸收所需酵素的機率。◎適合製作酵素原汁的材料水果
柑橘類、蘋果、梨子、西洋梨、草莓、葡萄、梅子、李子、楊梅、漿果類、鳳梨、無花果、香蕉、奇異果、柚子、木瓜、枇杷、梅子、石榴、柿子等。推薦含有酸味的水果。不帶酸味的水果若添加了柑橘類，會變得更順口好喝。香蕉、奇異果、梅子等水果，建議不選熟成期果實，反倒以青澀生硬的為佳。因為質地較硬且帶有酸味的水果比全熟的果實更適合釀製酵素原汁。請挑選充分吸收了陽光能量、元氣十足的水果製作吧！博客來書店草本植物
杉菜、蒲公英、三葉草、魚腥草、艾蒿、蛇莓、虎耳草、蓮花、繁縷等。將這些一入春就會迅速發芽、成長的能量＆令人期待的排毒功效的草本類也融入酵素中吧！穀類
糙米、小麥、粟子等。糙米裡幾乎含有人體所需的營養素，味道與香氣適中，適宜與各種材料搭配的食物。再加上易於發酵的特性，亦可扮演發酵促進劑的角色。果實
橡實、南天竹、山茶花、木通、桑葚等。蘊藏豐沛山林能量的果實。看著果實在瓶中咕嚕咕嚕地滾動的模樣，就覺得很可愛。蔬菜
胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、紫芋地瓜、生薑、甜菜根、苦瓜、蕃茄等。除了味道較重或帶有澀味的蔬菜之外，一律來者不拒，但若要追求美味的口感度，仍建議以水果為主，蔬菜為輔。如果挑選胡蘿蔔、紫芋地瓜等有顏色的蔬菜，成品會更加的繽紛美麗。博客來網路書店芳香藥草
紫蘇、香蜂草、香茅草、百里香、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、蘆薈、薄荷等。芳香藥草具有不同療效。請依當時的身體狀況或與當季時令配合，酌量添加。香氣也令人玩味不已。豆類
大豆、小豆、黑豆、白豆、花豆、貓眼豆等。豆子即是種子。營養價值高，與糙米一樣，適合搭配各種不同的食材。◎春夏食譜草莓＋檸檬＋櫻花草本植物（杉菜＋蒲公英＋艾蒿etc.）＋檸檬梅子枇杷＋枇杷葉
漿果＋葡萄乾鳳梨＋月桃果實蘆薈＋檸檬＋薰衣草苦瓜＋夏橙
小蕃茄＋檸檬＋九層塔紫蘇＋萊姆◎秋冬食譜 蘋果＋檸檬＋糙米魚腥草＋虎耳草＋生薑柚子＋黑豆＋百里香
葡萄＋鼠尾草香蕉＋紫芋地瓜＋檸檬＋月桂葉甜菜根＋檸檬＋百里香
木瓜＋檸檬＋迷迭香奇異果＋檸檬＋萊姆西洋梨＋醋橘＋大豆＋小豆
石榴＋檸檬＋橡實＋香蜂草水果酵素的功效
★葡萄柚酵素：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。
★哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。
★西瓜酵素：消暑利尿，降血壓。
★芹菜酵素：補充體力，舒緩焦慮、壓力。
★香蕉酵素：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
★葡萄酵素：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
★奇異果酵素：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。
★胡蘿蔔酵素：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。
★檸檬酵素：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。博客來
★柳橙酵素：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。
★草莓酵素：利尿止瀉，強健神經，補充血液。
★梨子酵素：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。
★蘋果酵素：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓 。
★芒果酵素：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
★鳳梨酵素：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。
★木瓜酵素：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。需要補充酵素的時機：
．免疫力差、容易生病或感冒的人
．神經衰弱、性能力失調的人
．手術前後的病患
．工作壓力大、容易疲勞的人
．產前產後的婦女
．患有各種疾病的人
．平常較不愛吃蔬菜水果的人作者簡介杉本雅代SUGIMOTOMASAYO居住於神奈川縣．平面美術設計師。
從事有關書籍、Web及產品設計方面工作。
不定期舉辦手釀酵素巡迴分享會等……
喜愛於創新設計領域。
cofworks.com/
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- 作者： 杉本雅代 新功能介紹
- 原文作者：SUGIMOTO MASAYO
- 譯者：彭小玲
- 出版社：良品文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
羅志祥談金曲再表演 笑喊我不要
（中央社記者王靖怡台北23日電）歌手羅志祥今天舉辦粉絲見面會，問到是否還願意去金曲獎表演，他先用官方說法回當然願意，之後改用真心話回答，搞笑大喊「我不要」。
羅志祥（小豬）國際歌迷會成立8週年，下午在台北大直典華旗艦館舉辦年度粉絲見面會，今年活動主題是嘻哈趴，吸引上千名粉絲到場同樂，並首度曝光羅志祥為粉絲特別創作的電音嘻哈單曲「S.F.C之歌」。
現場玩3種遊戲，分別是吹氣球大賽、嘻哈造型比賽及「官方老實說」，其中「官方老實說」是由粉絲提出問題，羅志祥擲骰子決定要用官方說法或真心話回答。
被問到如果明年金曲獎再度邀請還會去表演嗎？羅志祥擲到官方說法，他說，如果有機會當然願意再去，希望能再一次表演得更好；之後改說真心話，開玩笑大喊「我不要」，逗笑全場。
羅志祥受訪表示，金曲獎應像是派對、音樂盛會，表演歌手享受舞台，觀眾開心感受音樂，而不是像音樂評比，搞得很緊張，且覺得有些說法不公平，被攻擊得莫名其妙，他沒受傷，感到溫暖，得到很多藝人前輩支持。
不過，只要有關女友周揚青的問題，羅志祥都沒正面回答，僅答覆心目中女友要孝順、漂亮、有愛心，重點是很乖巧、獨立有想法。
近來瘦4公斤，自拍6塊肌照片送給粉絲，羅志祥說，積極瘦身、消除水腫，不吃澱粉，加上主持節目常要奔跑，笑稱肌肉回歸，狀態很OK，預計今年11月發行新專輯。1040823
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/羅志祥談金曲再表演-笑喊我不要-075159763.html
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