在家享用純天然的日式刨冰更便宜
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內容簡介:
炎炎夏日，來碗清涼的刨冰吧！
刨冰專賣店「埜庵」是在日本美食評論&情報網，蟬聯2009~2011年神奈川年度最佳甜點冠軍，依照本書，重現冠軍名店的美味吧！埜庵最特別之處，在於它是一間全年營業的刨冰專賣店，夏天當然不用說，吸引顧客從各地慕名而來，漫長的等待只為了品嚐那一碗刨冰。然而，即使是寒流來襲，氣溫0℃也要排隊等待。「埜庵」打破了季節的限制，跳脫刻板的印象，因應不同氣候，在口味、刨冰顆粒、甚至是溫度，都有不同的變化。到底是什麼樣的美味，可以經由顧客口耳相傳，成為現在網路人氣票選NO.1的冠軍名店呢？不妨透過本書，一起來探索這NO.1的美味祕訣吧！博客來網路書局博客來書店本書分為2章，第一章為基本刨冰，是以冠軍名店的糖水、煉乳、草莓以及抹茶4種口味為基底，做出經典款的古早味刨冰、煉乳刨冰、草莓刨冰、抹茶刨冰，還能互相搭配喜歡的配料，將刨冰口味做出無限變化！第二章為創意刨冰，是將基本作法掌握住後，使用當季水果或意想不到的食材，挑戰做出埜庵獨家的刨冰口味，如英式香草醬刨冰、酒粕奶醬刨冰、燒刨冰等等，從中享受全新口感的美味刨冰！ 刨冰的結晶剔透感，淋上滑順光澤的糖漿，純天然的風味，是冠軍名店掛保證的美味。本書收錄的每一款，都是店裡菜單上有的，這些引以為傲的日式刨冰，帶給你極致享受，讓你一看就消暑，一吃就上癮！本書特色★?將刨冰的靈魂－基本糖漿做變化，調配出煉乳糖漿、抹茶糖漿、草莓糖漿，從經典款到獨創風味，純天然的極致享受，呷健康的日式冰品！★?本書收錄的每一款，不論是菜單上有的或是隱藏版口味，都是冠軍名店引以為傲的刨冰，讓你不用千里迢迢到日本，在家就能複製NO.1美味！★?只要掌握住基本的作法後，就能從中做變化。簡單的作法，帶給你最有深度博客來的溫潤口感，就趁現在，重現冠軍名店的美味吧！作者簡介石附浩太郎 Ishizuki Kotaro?（埜庵 Kohori-Noan 店長）1965年出生於東京，在大學主修商品學，之後在音響機器製造商等處擔任銷售人員。2003年離職後自行創業，於鎌倉開設一家全年營業的刨冰專賣店──埜庵。一開始先從路邊攤起家，不久便搬至湘南．鵠沼海岸附近的店面，做出口碑後，客人紛紛從日本各地前來光顧，因此，就算是冬天依然大排長龍，成為一家很受歡迎的刨冰店。埜庵的刨冰淋上獨創糖漿，徹底顛覆一般在慶典或廟會的路邊攤所吃到的刨冰印象，獲得好吃到令人感動的評價。博客來網路書店kohori-noan.com/
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- 作者： 石附浩太郎 新功能介紹
- 譯者：陳美齡
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/08/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
缺電危機 李世光：辦法用盡 會重啟核一
因連日高溫導致電力供吃緊，新政府決定重起核一來解決缺電問題，經濟部長李世光今天(6/6)表示，如果出現極端氣候，天熱引發用電激增，讓備載容量降到太低，當然會面臨限電危機，經濟部會把所有能使用的手段都使用後，才考量核一廠併聯發電。
李世光指出，經濟部必須從供應面來評估各種能源，除了推動綠能等各項電力來源，同時也要考量能源傳輸、電力調度等，另外也要從需求面管理開始做。過去曾說不缺電，是考量所有火力電廠要改成「超超臨界發電」，同時完成天然氣第三接收站，這些都需要時間去執行。當這些方法都無法解決缺電危機，才會考慮核一廠併聯。
李世光說:『經濟部在整個行政團隊中，核能安全是第一考量，會把所有其他能使用的手段都放進去之後，才會重新處理，到底是否把核一廠併聯發電。』
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/缺電危機-李世光-辦法用盡-會重啟核-015016339.html
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