日本味兒：這不是一本簡單的美食書 好書推薦
日本味兒：這不是一本簡單的美食書
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這不是一本簡單的美食書。
美食可以很簡單，但不簡單的，卻是凝聚在美食中的文化。
尋找曾經綿延千年的一絲味道。
日式料理，不僅僅是美味這麼簡單，是在歷史過程中被創造出來的。它背後有著日本文化的細膩、溫婉、精緻和絲絲入扣的匠心
美食可以很簡單，但不簡單的，卻是凝聚在美食中的文化。
日本是個很珍視傳統的民族，他們對飲食的講究甚至到了苛刻的程度，有一種緊抓傳承下來的東西，失之毫釐就謬以千里的緊張感。這種對細節循規蹈矩，竟然能達到如宗教信仰般的虔誠，其實也是一種自我認同感在作怪，不想失去自我的本味，害怕失去本味。
本書不只從日本歷史文化的角度，向讀者介紹壽司、刺身、天婦羅、漬物等日本代表性美食；並從隱藏在漫畫、日劇中講述的這些美食背後的歷史和文化淵源，展現真正日式料理的文化底蘊。
在佛教傳進日本以後，由於不殺生的戒律，古代日本人很少吃肉，上層貴族更是不碰肉食，甚至認為吃肉是野蠻的武士或盜賊才會去做的下賤事情。但魚是例外。那群弱不禁風到夏怕陽光、冬怕冷的貴族們，全靠從魚裡面汲取那一點兒蛋白質和脂肪。當時平安京不靠海，所以保存魚就變成一件很重要的事情了，總不能讓左大臣、右大臣們吃臭鹹魚吧！……
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內容來自YAHOO新聞
波蘭眾議院副議長率議員訪華
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日本味兒：這不是一本簡單的美食書
作者： 陳杰, 李潔
新功能介紹- 出版社：風格司藝術創作坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/15
- 語言：繁體中文
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作者： 陳杰, 李潔
新功能介紹- 出版社：風格司藝術創作坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/15
- 語言：繁體中文
日本味兒：這不是一本簡單的美食書
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內容來自YAHOO新聞
波蘭眾議院副議長率議員訪華
（中央社記者王承中台北9日電）波蘭眾議院副議長饒吉謝芙絲卡（Elzbieta Radziszewska）率團訪華，外交部表示，此行希望藉由兩國國會的交流互動，進一步提升雙邊實質關係與合作。
外交部今天發布新聞稿，饒吉謝芙絲卡率波蘭國會參眾議員一行6人應中華民國政府邀請，於8日至13日訪華。
外交部表示，饒吉謝芙絲卡曾於2002年以波蘭國會友台小組副主席身分應邀訪華，此行希望進一步瞭解我國政治、經濟、社會的發展現況，並藉由兩國國會的交流互動，進一步提升雙邊實質關係與合作。
外交部指出，訪團將晉見總統馬英九，拜會教育部、經濟部、衛福部、科技部、國發會、陸委會、外貿協會、資策會及華沙貿易辦事處，並分別接受立委潘維剛及外交部次長史亞平午宴款待。
外交部表示，訪團也另將參訪故宮博物院、台北101大樓、中正紀念堂、士林夜市及墾丁國家公園。
外交部指出，波蘭國會友台小組成立於1998年，目前小組成員多達81位，是波蘭國會規模最大友好雙邊組織，致力支持深化台波在各項領域的實質交流與合作。1040809
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/波蘭眾議院副議長率議員訪華-014338898.html
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