美味×天然：健康冰淇淋手作書推薦
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內容簡介:
87種在家即可自製的人氣冰品！
使用牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋、水果等新鮮又營養的食材，取代市售冰淇淋常用的乳化劑、色素、合成香料等有害添加物。兼顧食品安全與味蕾享受的手作冰淇淋，原來這麼博客來網路書局簡單 ~ Homemade ice cream的主材料相當簡單，主要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋等等，但是市面上所販售的冰淇淋，卻加入了相當多的添加物。更令人驚訝的是，在這些材料中，往往不會有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋，反而全部以取代品取代，例如純水、乳清粉、椰子油、混合奶粉、植物性油脂、精緻加工油脂、酥油、精緻棕櫚油等提高膽固醇的成分。這些添加物具有讓冰淇淋不易溶化，並且使口感更加柔軟的功能。此外，還會添加合成香料和色素，增添冰淇淋的香味和顏色。簡單的材料也可以做出冰淇淋，為了自己與家人的健康，請加入手作冰淇淋的行列吧！這本書提供各式口味的冰淇淋製作方式，讓你每天都能吃到不同口味的變化，享受幸福的滋味！作者簡介朴祉映博客來關心孩子健康的專職母親，同時也是冰淇淋愛好者，在許多網友心中是得到認可的著名部落客，經營Never咖啡家博客來書店族。大方地將自己經過不斷失敗經驗，所研究出的製作冰淇淋KNOW HOW分享給大家，希望就像烘焙一樣，能讓許多人在家享受手工冰淇淋樂趣。博客來網路書店
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- 作者： 朴祉映 新功能介紹
- 譯者：楊雅純
- 出版社：PCuSER電腦人文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/07/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
罕病男童開刀20次 仍樂觀面對人生
先天患有脊柱裂（spina bifida）與小腦延髓下疝畸形症（Chiari malformation）的1名9歲男童，出生以來已開刀20次，但仍以樂觀態度面對人生，希望有朝一日跟達拉斯牛仔隊一起玩足球，長大之後想要開披薩店。
波士頓兒童醫院（Boston Children's Hospital）日前公布9歲男童泰勒波伊斯（Tyler Bois）不畏病痛折磨，勇敢面對人生挑戰的事蹟，獲得美國媒體熱烈迴響。
由於先天患有脊柱裂與小腦延髓下疝畸形症，泰勒波伊斯出生才1天就接受背部手術，後來陸續進行各種手術，開刀次數累計達20次。
在3歲那年，醫師團隊為泰勒波伊斯移除了氣管插管，他的母親愛咪（Amy）形容：「那是他最快樂的一天。」原本不曾開口講過話的泰勒，告別氣管插管之後，開始透過語言表達，而且變得滔滔不絕。
波士頓兒童醫院耳鼻喉科醫師努斯（Roger Nuss）指出，泰勒不斷茁壯成長，「每次見到他，他都不必靠呼吸輔助器或氧氣筒，他的聲音與言語表達也都進步很多。」
愛咪說，有時候泰勒狀況較差，不想待在醫院；全家人都告訴泰勒，即使這條路不好走，也會陪他共同渡過，全心全意為他付出。
這個暑假，泰勒除了參加夏令營，也打算參加足球訓練營。努斯指出，泰勒的例子讓很多人感到驚訝，「當他3歲的時候，沒人料想得到有一天他的狀況竟能變得這麼好。他的家人非常樂觀，他置身在一個足以成功戰勝病痛的最佳環境。」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/罕病男童開刀20次-仍樂觀面對人生-040342548.html
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